Alimentos Clave para Proteger el Hígado y Mejorar su Funcionamiento.
Un creciente número de estudios científicos está demostrando que ciertos alimentos no solo benefician la salud general, sino que también tienen un impacto directo en la protección y regeneración del hígado, uno de los órganos más importantes del cuerpo humano.
Especialistas en nutrición y hepatología coinciden en que mantener una dieta equilibrada, rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, puede ayudar a prevenir enfermedades hepáticas como el hígado graso, la hepatitis o incluso la cirrosis.
🥦 Alimentos que cuidan tu hígado
- Brócoli y vegetales crucíferos
Son ricos en compuestos que estimulan las enzimas desintoxicantes del hígado y ayudan a eliminar toxinas del cuerpo. - Cúrcuma
Esta especia de color amarillo intenso contiene curcumina, una sustancia con propiedades antiinflamatorias que puede proteger las células hepáticas del daño. - Ajo
Contiene alicina y selenio, dos compuestos que activan enzimas hepáticas y mejoran el proceso de desintoxicación natural del organismo. - Té verde
Rico en catequinas, un tipo de antioxidante que mejora la función hepática y reduce la acumulación de grasa en el hígado. - Aguacate
Favorece la producción de glutatión, un antioxidante esencial para que el hígado filtre las sustancias nocivas. - Frutas cítricas (como el limón y la toronja)
Ayudan a estimular la producción de enzimas hepáticas y contienen vitamina C, fundamental para la salud hepática.
Los expertos también advierten sobre los alimentos que sobrecargan el hígado, como el alcohol, las grasas trans, el azúcar refinado y los alimentos ultraprocesados. «El hígado trabaja sin descanso para filtrar toxinas. Una dieta poco saludable puede hacerlo colapsar».
