Alimentos contaminados con listeria en EE.UU. deja 10 hospitalizados.
Un brote de listeria ha afectado a al menos 10 personas en California y Nevada, todas hospitalizadas tras consumir productos listos para comer distribuidos por Fresh & Ready Foods LLC, una empresa con sede en San Fernando, California. Los alimentos contaminados fueron vendidos en hospitales, aeropuertos, tiendas de conveniencia y cadenas como Costco en varios estados, incluidos Arizona, California, Nevada y Washington.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) identificó la cepa de listeria en equipos de la planta de Fresh & Ready Foods durante una inspección rutinaria. Las muestras de los pacientes, tomadas entre diciembre de 2023 y septiembre de 2024, coincidieron genéticamente con la cepa encontrada en las instalaciones de la empresa.
En respuesta, Fresh & Ready Foods retiró voluntariamente más de 80 productos con fechas de caducidad entre el 22 de abril y el 19 de mayo. Los productos afectados incluyen sándwiches, cajas de snacks y pastas, vendidos bajo marcas como Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food to Go y Fresh Take Crave Away. La compañía también implementó medidas correctivas, como la eliminación de equipos contaminados.
La listeria monocytogenes es una bacteria peligrosa que puede causar fiebre, dolores musculares, náuseas y, en casos graves, efectos neurológicos. Es especialmente riesgosa para mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Se recomienda a los consumidores desechar los productos afectados y limpiar cualquier superficie que haya estado en contacto con ellos. La FDA continúa investigando el brote.
